ピエール・ガニェール来日記念フェアメニューをいただきに行ってきました。Paris本店はミシュラン3つ星を維持しており、一度行ってみたいと思っていました。今回は南青山の東京店にシェフが来日され、スペシャルメニューを美味しくいただきました。デザートがたくさん出てくるのがこの店の売りで、女性にはたまらないと思います。次回はParis本店にも行ってみたいです。
Menu special
アミューズ
フォアグラとセミドライイチジクのマーブルテリーヌ
アトランティック産平目のロティ オランディーズソース
ブレス産小鳩のエギュイエットとエスカルゴのブロシェット
デザート各種、小菓子、コーヒー
