kkouyama: 11月 2009

2009年11月29日日曜日

Peninsula Tokyo ペニンシュラ東京

Peninsula Tokyoに宿泊しました。部屋は大変広く、クローゼットやバスルーム、リビングスペースと大変立派です。部屋から皇居を眺めながら、ルームサービスの朝食を頂きました。http://www.peninsula.com/tokyo/jp/default.aspx

・ジュニアスイート並みのゆったりとした部屋

・広々としたクローゼット

・バスルームも立派

・皇居を眺めながら朝食を

富士山　上空から

機内から富士山が良く見えました。11月はすでに雪化粧となっており、いつ眺めても美しいものです。中腹にこんな大きな凹みがあるとは知りませんでした。

2009年11月15日日曜日

ホテルオークラ神戸35Fのメインダイニングレストランエメラルドでランチをしてきました。以前は海側に面した木目のインテリアで有名でしたが、時代の流れか山側に面していたスカイラウンジが閉店し、これをリニューアルして引っ越しました。元の海側はスカイバンケットルームになっています。料理は定評あるオークラの味として見た目も味も美味しく優雅な時間を過ごしました。http://www.kobe.hotelokura.co.jp/restaurant/emerald/index.html
プリフィックスランチ5250円
・店内と景色

・アミューズ鯛のカルパッチョとパン

・オードブルから選択　フォアグラのリゾット

・魚料理から選択：太刀魚と白金豚のソーセージスープ仕立て、海の幸のパイケース

・肉料理から選択：フランス産雛のファルシ、サーロインステーキ

・アヴァンデセール、デザート盛り合わせ、コーヒーと小菓子

Recette ルセット　神戸北野

久しぶりにルセットのディナーをいただきました。今回は入り口にある個室を利用しました。日曜日の夜だったので、お店もゆったりとしており、ゆっくりと美味しい食事とワインを楽しみました。http://recette.jp/index.html
・ディナーB 6825円+スープ500円
アミューズ2品　白子と天使の海老カダイフ包み

・オードブル：秋刀魚のテリーヌ仕立て、きのこのスープ

・明石鯛のポワレ、仔羊のロースト

・アヴァンデセール、チョコレート、ピオーネ、バニラアイスのデザート

2009年11月14日土曜日

クラウンプラザ神戸の朝食

翌朝は、4Fロビー階にあるカジュアルダイニングザ・テラスで朝食ブッフェを頂きました。

クラウンプラザ神戸スーペリアルーム

選べるペアディナーLovers selectionの宿泊プランでスーペリアルームに宿泊しました。1泊2食にフレンチスパークリングワイン（ハーフボトル）とマカロンまでルームサービスで付いて一人12000円と大変お得なプランでした。http://www.cpkobe.com/

Level 36 piazza　クラウンプラザ神戸

クラウンプラザ神戸の選べるペアディナーLovers selectionをいただきました。イタリアン、中華、鉄板焼きから選べ、今回は36FのLevel 36 piazzaで食事をしました。いい雰囲気で、夜景も美しく、料理も美味しく、隣の大橋巨泉氏ご夫婦一行の話が聞こえながら、楽しく過ごしました。
http://www.cpkobe.com/restaurants/lev36/
・お食事の始まりに
・有機野菜と秋刀魚のテリーヌ
・明石蛸と淡路海苔のペペロンチーノ
・真鯛のグリル白ワインとアンチョビのライトソース
・宮崎牛のサーロインビフテッカスタイル（５０ｇ）
・おすすめデザート、コーヒー

2009年11月8日日曜日

HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPON 　大阪肥後橋

今回ミシュラン3つ星に輝いた大阪肥後橋にあるHajimeに行ってきました。フランス3つ星のミッシェルブラスの日本支店であるザ・ウィンザーホテル洞爺ミシェル・ブラストーヤジャポンのシェフをされていた米田肇氏が独立されたこの店はミシュラン2つ星以上は硬いと思い、ミシュラン発売前に予約して、発売後に訪問しました。先日訪れた神戸北野「カセント」の卓越したモダン・スパニッシュと同じ系統の最近のフランス料理の方向性を見ることができ、楽しめました。先日神戸の有名フランス料理店など2店で神戸にもミシュランの取材があったとの話を相次いで聞き、ミシュラン阪神間神戸の発売も噂されているとの事で、来年以降楽しみです。
http://www.hajime-artistes.com/jpn/home.htm
http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27015488/
・店の外観と内装　入り口にはウェイティングスペースもあり、3つ星の貫禄です。