モノリス（ monolith）のランチ 青山

今年3月にオープンしたという青山学院大学裏手にあるモノリスに早速行ってきました。シェフはフランス4年修行後、レストランモナリザ東京丸の内店のシェフを任されミシュラン1つ星に輝いた経歴の持ち主で、ボリュームたっぷりでどの皿もはずれなくとびきり美味しいこのフランス料理店はサービス料もとらず、大変コストパフォーマンスがよいです。ミシュラン1つ星は間違いないので、値段が上がる前に、今のうちに行っておきましょう。http://le-monolith.com/、http://r.gnavi.co.jp/ga2g400/
ランチMenu B 3990円、白ワイン：コート ド ジュラ シャルドネ5250円　さっぱりとして美味しいです　　　　　　　　
・店内の様子とアミューズ

・オードブル選択：ホワイトアスパラガスと炙った平貝のサラダ　ミモザ風（+300円)

・魚料理：オマール海老とリードヴォーのフリカッセ　バニラ風味（+1000円）、真鯛のパエリア　ブールブランソースを添えて（+500円）

・肉料理より選択：ひな鶏ニ皿仕立て　胸肉のローストともも肉のタンドリー　なんとこの2皿とも出てきてボリュームたっぷり、肉もジューシーで味も最高。

・チーズ：別注文で1カット500円（ブリアサバランとロックフォール）、

デザートより選択：とろけるチョコレートのビスキュイ

EdiTion Koji Shimomura （エディション・コウジ シモムラ）のランチ

誕生日祝いに赤坂アークヒルズに近いEdiTion Koji Shimomura のランチに行きました。。「ラ・コート・ドール」「トロワグロ」「ギイ・サボワ」など、フランスの三ツ星レストランを中心に８年間研鑽を重ね、乃木坂「レストラン FEU 」のシェフを経て独立、ミシュラン2つ星に輝くこの店は、席も満席で、外国人も2組おられ、どの料理も完璧に大変美味しくいただきました。かなりの高レベルで、国内では現在のところ一番美味しいのではと思います。http://www.koji-shimomura.jp/
6300円のランチに追加料金、別料金、赤ワイン：シャトーボーモン2006 5775円
・オードブル：牡蠣の冷製　海水と柑橘のジュレ　岩海苔風味、　魚料理：カダイフを纏った的鯛の軽やかなフリット ブロッコリーのクーリとレモンのコンフィチュール　どちらも最高に美味しいです。

・肉料理：北海道産　四元交配仔羊のロースト（プラス料金）、別料金のチーズ盛り合わせ

・デザート：カカオのデクリネゾン（ガナッシュ・ソルベ・水）、スペイン産オリーブオイルとマルドン塩

・コーヒー　砂糖がかわいい

・店内の様子

ＳＡＫＡＢＡＲ 新助 銀座店

またまた新助の登場です。やはり定期的に行かないと気がすまないようです。。
今回は小腹がすいた程度だったので、少なく料理を注文しました。http://r.gnavi.co.jp/g293433/
・付きだしとアンキモ

・定番の刺身一升盛1980円、天ぷら盛り合わせ980円

・やはり〆はネギ焼きそば580円

赤坂アークヒルズの桜坂

赤坂アークヒルズの桜坂です。大変綺麗で、混雑もなく、花見を満喫できました。お勧めです。