La Table de Joël Robuchon ジョエル・ロブション

今回のパリのメインイベント、ミシュラン2つ星に輝く、La Table de Joël Robuchonのランチに行ってきました。毎回日本から様々な星付きレストランを予約して食べまわっていますが、今回のこの店はなんと2つ星ながらアミューズ、前菜、メイン、チーズ、デザート、コーヒー、一人当たりハーフボトルワイン込みで55ユーロと激安で、味もすばらしく、今まで行った店で一番のコストパフォーマンスの店だと思います。文句なし、また是非行きたいです。ちなみにカルーセル麻紀さん御一行もいらっしゃいました。

アミューズのフォアグラ入りカプチーノ仕立てです。見るからに美味しそうです。 パンはプージョラン製でどれも大変美味しいです。

プリフィクスの前菜です。マグロのタルタルスープ仕立てと、いとよりのマリネヴィネグレットサラダ仕立てです。

プリフィクスのイベリコ産ホロホロ鳥のローストとバスク豚のキャラメリゼです。 大変美味しかった。。

チーズはブリー・ド・モーです。

デザートです。 夏らしくさっぱりとして美味しかったです。

http://latabledejoelrobuchon.abemadi.com/fr/r/Paris/624/