オードブル
メインの鳥と子羊
デザート
Dinner B ¥5,800 (税込¥6,090) プリフィクスメニュー:前菜2品、メイン1品、デザート1品をチョイス、コーヒーと小菓子付。冬カブのピューレ仕立て ホタテ貝のあぶり焼き 柚子風味、牡蠣のベニエ。インカのフリカッセとフランボワーズのコンポート添え、フレッシュフォアグラのテリーヌ。ムッシュ・デコレ。自家製ブリオッシ添え、茜鳥のロースト。ほうれん草と半熟卵ソース、オーストラリア産ドーセットラムのポワレ。カンパリのソースで、フォンダンショコラと牛乳のジェラート、コーヒーと小菓子。
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